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News&Eventi

Prenota il tuo weekend di Maggio!

Prenota il tuo weekend di maggio all’Hotel Pedraladda!
Offerta dal 29 Aprile al 01° Maggio 2017.

Il pacchetto include:
✔ 2 notti di soggiorno all’Hotel Pedraladda in camera doppia vista mare con trattamento di mezza pensione.
✔ Welcome drink all’arrivo,
✔ 2 cene con prodotti del territorio, una a base di carne e una a base di pesce.
✔ 1 pranzo a base di pesce lunedì 1° maggio
✔ Visita guidata alla scoperta dell’antico Borgo di Castelsardo, la domenica 30 Aprile
✔ Late check out, gli ospiti potranno liberare la camera entro le h. 17,00 del 1° maggio

Costo del pacchetto per persona: € 205,00
Bambini:
✔ Da 0 a Tre anni : gratis se dormono nello stesso letto dei genitori. Il costo dei pasti sarà valutato in base alle richieste. Culla € 20,00 a notte su richiesta.
✔ Dai 3 anni ai 12 anni : Sconto del 30% sulla tariffa individuale per adulto a notte.

Il Pacchetto non include:
✔ Grigliata mista di carne e verdure nella meravigliosa terrazza panoramica del bar € 25,00
✔ Le bevande e tutto ciò non menzionato nel “ Pacchetto Include”.

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Prenotazioni:
Contatti: 079 470383
booking@hotelpedraladda.it

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Sabato 29 Aprile 2017
Menù Cena

Antipasti

I Salumi Tipici e Formaggi dell’Anglona
Il cestino di pane carasau con filangè di Carciofi, dolce sardo e Guanciale

Primi
Ciccioneddos con Bocconcini d’Agnello dell’Anglona, Ricotta Mustia e sentore di Finochietto Selvatico
La Zuppetta di Pane Raffermo alla Gallurese

Secondo
Tagliata di Manzo, Rucola e Scaglie di Grana Anglona e Ristretto di Cannonau

Contorno
Patate rosolate al Forno con Erbette Spontanee

Dolce
Menjar Blanc

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Domenica 30 Aprile 2017
Menù Cena

Antipasto

La Julienne di Calamari del Golfo Scottati alla Brace con Verdurine Croccanti e Olio Extravergine
Filetto di Spada Marinato con Pomodorino Pachino, Granella di Pistacchio e Sfere di Cipolla Rossa
Nieddittas Gratinate con Pane Aromatizzato ai Sapori Primaverili

Primi
Fregolina Sarda ai Crostacei e al Profumo di Basilico
Raviolo al Cacao ripieno di Ricotta con Vongole, Arancio e Petali di Bottarga.

Secondo

La nostra Zuppetta di Pesce alla Castellanese, rivisitata e cotta in carta fata

Contorno
Pinzimonio di Verdure Fresche

Dessert

Millefoglie con Crema Chantilly e Fragoline di Campo

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Lunedì 1° maggio 2017
Menu’ Pranzo

Antipasto
Tartare di Tonno del Golfo con misticanza, cocco e burrata
Il Polpo scottato in purea di ceci e olio aromatizzato al timo
Il gamberone in crosta kataifi su caviale di melanzane e crostino all’aglio

Primi
Paccheri con Pesce Spada, melanzane e crema di basilico
Risotto Carnaroli Mantecato al Mojito e Gambero Rosso Crudo

Secondo
Filettino di Spigola in Crosta di Pane Carasau

Contorno
Ratatouille di verdure in agrodolce

Dolce
Semifreddo all’Amaretto

12 maggio 2017 News
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